Kürbis zum Probieren

Wie vielfältig und kreativ man mit Kürbis und Kartoffel kochen kann, zeigen Ihnen Köche aus der Region. Probieren Sie traditionelle Gerichte genauso gerne wie ausgefallenen KochKreationen… wir wünschen Ihnen viel Spaß und guten Appetit!

Infos & Schmackhaftes

Kürbis und Kartoffel sind nicht nur schmackhaft und vielfältig zu verarbeiten – sie können auch noch mehr! Besuchen Sie unsere Vortragsangebote zum Superfood und zur Heilkraft und Wirkung der traditionellen Gemüse und probieren Sie entsprechende Zubereitungen dazu.

KürbisKochKurse

In unseren KürbisKochKursen zeigen Ihnen Köche oder Ernährungsexperten kreative Gerichte zu Kürbis und Kartoffel und kochen mit Ihnen gemeinsam Vor-, Haupt- und Nachspeisen oder verschiedenes Gebäck. Kochen Sie unter professioneller Anleitung leckere Gerichte rund um diese vielfältigen Gemüsesorten.

August 2019

28. August
Eröffnung der Kürbissaison
Kürbis zum Probieren

Am Mittwoch, dem 28. August öffnen wir ab 10.00 Uhr
unseren Hof für die neue KürbisSaison 2019.
Probieren Sie vor Ort an folgenden Tagen ausgefallenen Kürbisgerichte
(auch als Portionen erhältlich) von Köchen aus der Region.

Ab 15 Uhr Kürbistopfenknödel mit Zwetschgenkompott
Team Günther Overkamp-Klein, Restaurant Overkamp aus Dortmund
www.overkamp-gastro.de

September 2019

Kürbisschnitzkurse

nicht nur zu Halloween! Die Kürbisschnitzkurse haben einen festen Platz in unserer Kürbissaison.
Die Kurse finden während der ganzen Saison immer vormittags, nachmittags und abends statt.
Da werden bei hausgemachtem Kürbisgebäck und Zaubertrunk tolle Geschichten erzählt.

Nach telefonischer Voranmeldung bieten wir ab September Kurse für
• Anfänger und Fortgeschrittene ab 6 Jahren
• Ornamente schnitzen ab 8 Jahren
• Erwachsenenschnitzkurse
• Kindergeburtstage
• Kindergärten und Schulklassen
Bilder und Schnitzwerkzeug

3. September
Dienstag 11.30 – 15 Uhr
Kürbis zum Probieren

Ragout von Kürbis, Kartoffel und Steckrübe
Ulli Neumann, Altes Gasthaus Schulze-Beckinghausen, Westick
www.schulze-beckinghausen.de

5. September
Donnerstag 18.00 – 21 Uhr
KürbisKochKurs

Kochkurs mit Dirk Obermann
Wie einfach und vielfältig diese kleine und gleichzeitig auch riesige Frucht ist,
möchten wir Ihnen bei unserem Kochkurs zeigen.
Mehr Erfahren

10. September
Dienstag 18.30 – 21 Uhr
Infos & Schmackhaftes

Kürbis und Kartoffel als Superfood
Lernen Sie den Kürbis und die Kartoffel mit Ihren wertvollen Inhaltsstoffen
als bedeutenden Bestandteil einer gesunden Ernährung kennen.
Mehr Erfahren

14. September
Samstag 10.30 – 16 Uhr
Kürbis zum Probieren

 Kürbisgerichte mit und aus dem Thermomix
Sahra Tautz und Team
www.kochstudio-tautz.de

19. September
Donnerstag ab 15 Uhr
Kürbis zum Probieren

Kürbis und Kartoffeln mit Wildkräutern
Katja Voigt vom Refugio Unna
www.refugio-unna.de

20. September
Freitag 18.00 – 21 Uhr
KürbisKochKurs

Kochkurs mit Dirk Obermann
Wie einfach und vielfältig diese kleine und gleichzeitig auch riesige Frucht ist,
möchten wir Ihnen bei unserem Kochkurs zeigen.
Mehr Erfahren

21. September
Dienstag 10.00 – 12.30 Uhr
Infos & Schmackhaftes

Kürbis und Kartoffel als Superfood
Lernen Sie den Kürbis und die Kartoffel mit Ihren wertvollen Inhaltsstoffen
als bedeutenden Bestandteil einer gesunden Ernährung kennen.
Mehr Erfahren

24. September
Dienstag ab 15 Uhr
Kürbis zum Probieren

Amerikanische Kürbisgerichte zu Halloween
Team Connies Diner mit Antonia Kuzmin
www.connies-diner.de

29. September
Sonntag 11.30 – 16 Uhr
Kürbis zum Probieren

Kürbis und Kartoffeln: Lassen Sie sich überraschen!
Sigrid Buschmann
und das Team der Landfrauen 4Ma(h)l
westik-buschmann@web.de

Oktober 2019

Kürbisschnitzkurse

nicht nur zu Halloween! Die Kürbisschnitzkurse haben einen festen Platz in unserer Kürbissaison.
Die Kurse finden während der ganzen Saison immer vormittags, nachmittags und abends statt.
Da werden bei hausgemachtem Kürbisgebäck und Zaubertrunk tolle Geschichten erzählt.

Nach telefonischer Voranmeldung bieten wir ab September Kurse für
• Anfänger und Fortgeschrittene ab 6 Jahren
• Ornamente schnitzen ab 8 Jahren
• Erwachsenenschnitzkurse
• Kindergeburtstage
• Kindergärten und Schulklassen
Bilder und Schnitzwerkzeug

01. Oktober
Dienstag 18.00 – 21 Uhr
KürbisKochKurs

Kochkurs mit Michaela Wendel
Für alle die aromatische Gewürze wie Ingwer, Zimt, Kardamom und Pfeffer lieben.
Mehr Erfahren

3. Oktober
Donnerstag 11 – 14 Uhr
Kürbis zum Probieren

Kürbis Vielfalt!
Jörg Blankenstein
Rucksackeventcatering aus Münster
www.rucksack-eventcatering.de

10. Oktober
Donnerstag 18.30 – 21.00 Uhr
Infos & Schmackhaftes

Kürbis und Kartoffel als Superfood
Lernen Sie den Kürbis und die Kartoffel mit Ihren wertvollen Inhaltsstoffen
als bedeutenden Bestandteil einer gesunden Ernährung kennen.
Mehr Erfahren

17. Oktober
Donnerstag ab 15 Uhr
Kürbis zum Probieren

 Kürbis: Schnell und pfiffig | Würzig und Lecker
Kalli Dinkhoff
Katharinenhof aus Unna
www.riepe.com

17. Oktober
Donnerstag 18.00 – 21 Uhr
KürbisKochKurs

Kochkurs mit Dirk Obermann
Wie einfach und vielfältig diese kleine und gleichzeitig auch riesige Frucht ist,
möchten wir Ihnen bei unserem Kochkurs zeigen.
Mehr Erfahren

22. Oktober
Dienstag ab 15 Uhr
Kürbis zum Probieren

  Kürbis süß – sauer – salzig
Alexander Mowwe
Restaurant & Cafe, aus Dortmund
www.mowwe.de

24. Oktober
Donnerstag 18.00 – 21 Uhr
KürbisKochKurs

Kochkurs mit Michaela Wendel
Für alle die aromatische Gewürze wie Ingwer, Zimt, Kardamom und Pfeffer lieben.
Mehr Erfahren

27. Oktober
Sonntag 11 – 16 Uhr

Tag des Schnitzens.
Neben den Schnitzkursen können Sie an diesem Tag mal selber schauen, ob Sie Spaß am eigenen Kürbis entdecken… Dieser Kurs ist NICHT nur für Kinder und es ist KEINE Anmeldung erforderlich! … und zwischendurch gibt es Kürbiswaffeln, Kürbiskuchen und verschiedene Säfte zur Erfrischung

November 2019

Unsere Weihnachtsscheune

Am Sonntag, dem 17. November, eröffnen wir unseren diesjährigen Weihnachtsmarkt
mit Dekorativem und Stimmungsvollem für die kommende Adventszeit.
Bis zum 24. November finden Sie Dekoratives und Stimmungsvolles für die kommende Adventszeit.
Ob es Adventskränze oder – gestecke sind… wir freuen uns mit Ihnen auf den Advent!
In dieser Woche bieten wir Ihnen auch nachmittags Adventskaffee und frische Kürbiswaffeln.

Unsere Weihnachtsscheune bietet darüber hinaus bis zum 23. Dezember hochwertige Weihnachtsfloristik,
Leckeres aus der Hausmacher Küche zum Verschenken und viele kreative Ideen für individuelle Weihnachtspräsente.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

17. November
Sonntag 11-16 Uhr
Kürbis zum Probieren

Kürbiskuchen und Kürbiswaffeln
vom Team Hof Ligges

20. November
Mittwoch 15-18 Uhr
Kürbis zum Probieren

Sigrid Buschmann
und das Team Landfrauen 4 Ma(h)l
westick-buschmann@web.de

24. November
Sonntag 11-15 Uhr
Kürbis zum Probieren

Jörg Blankenstein
Rucksackeventcatering aus Münster
www.rucksack-eventcatering.de

Dezember 2019

In unserer Weihnachtsscheune bieten wir Ihnen bis zum 23. Dezember weihnachtliche Floristik,
Leckeres zum Verschenken aus der heimischen Küche und viele Präsentideen…

Ab Samstag, dem 7. Dezember bekommen Sie bei uns wieder frisch geschlagenen
Bio-Weinhachtsbäume aus dem Sauerland.

10. und 21. September und 10. Oktober
KürbisKochKurs

Kürbis und Kartoffel als Superfood
Lernen Sie den Kürbis und die Kartoffel mit Ihren wertvollen Inhaltsstoffen
als bedeutenden Bestandteil einer gesunden Ernährung kennen.
Erfahren Sie den vielfältigen Einsatz des „Allround-Gemüses“ in der Küche und die Heilkraft.
Probieren im Anschluss die verschiedenen Kürbissorten und deren unterschiedliche Zubereitung.

Der Kostenbeitrag pro Abend beträgt 19,50 EUR
Um telefonische Voranmeldung wird gebeten

5. und 20. September und 17. Oktober
18 – 21 Uhr
KürbisKochKurs

Kochkurs mit Dirk Obermann
Wie einfach und vielfältig diese kleine und gleichzeitig auch riesige Frucht ist,
möchten wir Ihnen bei unserem Kochkurs zeigen.
Sie werden tatkräftig von einem Profikoch/in angeleitet mehrere Gerichte zuzubereiten….
Ob Dip, Suppe, Vorspeise, Hauptgang, Snack oder Nachtisch, es wird vielseitig, geschmackvoll und bunt.
Inklusive Getränken (Aperitif, Wasser, Glas Wein Leihschürze, und Rezepte Mappe zum mitnehmen)

Der Kostenbeitrag pro Abend und pro Person beträgt 59,00 EUR
Um Voranmeldung wird gebeten
Maximal 10 Teilnehmende

1. und 24. Oktober
18 – 21 Uhr
KürbisKochKurs

Kochkurs mit Michaela Wendel
Für alle die aromatische Gewürze wie Ingwer, Zimt, Kardamom und Pfeffer lieben:
dieses Jahr wollen wir die leuchtenden Herbstfrüchte mit exotischen Aromen kombinieren und kochen ein farbenfrohes, vegetarisches Kürbisfest mit Rezepten aus Indien, dem Orient und Asien.
Genießen Sie das Menü und erfahren Sie viel Wissenswertes über den gesundheitlichen Nutzen der verschiedenen Kürbisse..
Inklusive Getränken (Aperitif, Wasser, Glas Wein Leihschürze, und Rezepte Mappe zum mitnehmen)

Der Kostenbeitrag pro Abend und pro Person beträgt 59,00 EUR
Um Voranmeldung wird gebeten
Maximal 10 Teilnehmende

Schnitzwerkzeug

Passend zu unseren Schnitzkursen gibt es auch das Schnitzwerkzeug – ihr könnt es gerne bei uns kaufen oder bestellen.
Damit gelingt Euer eigener Kürbis bestimmt – ansonsten sind auch noch 5 Schnitzvorlagen dabei – viel Spaß!